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科學家研究發現不同類型的糖類或會影響年輕人機體中調節食欲的激素水平

發布時間:2020-12-31 10:05:54 | 來源:科學家研究發現不同類型的糖類或會影響年輕人機體中調節食欲的激素水平
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近日,一項刊登在國際雜志《The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism》上的研究報告中,來自南加州大學凱克醫學院等機構的科學家們通過研究發現,相比葡萄糖飲料而言,蔗糖飲料或許會導致年輕人機體產生較低水平的調節食欲的激素。

過多糖分的攝入是誘發肥胖的主要風險因素,蔗糖是由等量的葡萄糖和果糖組成,其經常被添加到加工食品中,比如汽水、糖果、谷物和罐頭食品等,而葡萄糖則存在于諸如蜂蜜和果干等食物中。該研究發現,當年輕人攝入含有蔗糖的飲料時,相比攝入葡萄糖飲料(機體血液中循環的主要糖類)而言其機體中會產生較低水平的食欲調節激素。

這項研究中,研究人員通過研究首次揭示了包括體重、性別和胰島素敏感性等個體機體特征如何影響機體對兩種不同類型糖類(葡萄糖和蔗糖)的激素反應。這些研究發現指出,我們非常有必要考慮個體機體的特征影響在食物供給中對不同類型糖類和其它營養物質的反應機制。

文章中,研究人員納入了年齡在18-35歲之間的69名年輕人,分別給予其攝入含有葡萄糖或蔗糖的飲料,研究人員發現,當參與者攝入含有蔗糖的飲料時,相比攝入等量葡萄糖的飲料而言,其機體中會產生低水平抑制饑餓的激素。此外研究者還指出,包括體重和性別在內的多種個體機體特征或許也會影響機體對不同糖類的激素反應水平。

 

論文鏈接:https://academic.oup.com/jcem/advance-article-abstract/doi/10.1210/clinem/dgaa865/6017471

 

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